डेली संवाद, नई दिल्ली। Immunity Boosters: इन दिनों मौसम में बदलाव देखने को मिल रहा है। दिनभर की तेज धूप ने ठंड (Winter) को थोड़ा कम कर दिया है। हालांकि, हवा में ठंडक अभ भी मौजूद है। ऐसे में बदलते मौसम के साथ ही फ्लू जैसी सीजनल समस्याओं के मामले तेजी से बढ़ने लगते हैं। आमतौर पर कमजोर इम्युनिटी इसकी वजह होती है।
कमजोर इम्यून सिस्टम शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को कम कर देता है, जिससे इन्फेक्शन और बीमारियां आसानी से हमें अपनी चपेट में ले लेती हैं। इस दौरान ऊपरी तौर पर बचाव करने के साथ ही शरीर को अंदरूनी तौर पर भी बचाना जरूरी हो जाता है।
ऐसे में इम्यूनिटी को बूस्ट करने वाले सुपरफूड को डाइट में शामिल करना चाहिए, जिससे शरीर अंदर से गर्म रहे और इम्युनिटी बूस्ट होने के साथ ही इस दौरान होने वाली तमाम बीमारियों से खुद के बचाया जा सके।
लहसुन (Garlic)
लहसुन इम्यून सेल जैसे मैक्रोफेज, लिम्फोसाइट, नेचुरल किलर सेल जैसे सेल्स को एक्टिव करता है, जिससे इम्युनिटी बेहतर होती है। इसमें मौजूद एलिसिन एक बेहतरीन एंटी-माइक्रोबियल एजेंट है, जिससे कई बीमारियां दूर होती हैं। खाने से पहले लहसुन को क्रश कर के खाने से इसमें मौजूद एलिसिन की मात्रा और भी बढ़ जाती है।
हल्दी (Haldi)
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एंटी-माइक्रोबियल गुणों से भरपूर होता है। इससे कई इम्यून सेल जैसे B- सेल, T- सेल, मैक्रोफेज आदि सक्रिय होते हैं, जिससे इम्युनिटी में सुधार होता है।
बादाम (Almond)
बादाम में मौजूद हेल्दी फैट इसे सर्दियों के लिए बेहतरीन विकल्प बनाते हैं। ये शरीर को अंदर से गर्म रखता है और साथ ही ये जरूरी ताकत भी देता है। ढेर सारे विटामिन, मिनरल, कैल्शियम, आयरन और पोषक तत्वों से भरपूर बादाम एक जबरदस्त इम्युनिटी बूस्टर है।
सिट्रस फ्रूट्स (Citrus Fruits)
ये विटामिन-सी के बेहतरीन स्त्रोत होते हैं, जिससे सफेद रक्त कोशिका यानी व्हाइट ब्लड सेल का निर्माण होने में सहायता मिलती है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल इम्युनिटी सेल के निर्माण में मदद करते हैं।
गरम मसाले
गरम मसाले में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो इसे सर्दियों के लिए एक परफेक्ट सुपरफूड बनाते हैं। जैसे दालचीनी ढेर सारी बीमारियों से बचाव करता है।
ये शरीर को अंदरूनी तौर पर गरम रखते हैं और शरीर का तापमान बढ़ा कर सर्दी ज़ुकाम से राहत देते हैं। यही कारण है कि सर्दियों में अक्सर लोग ठंड से बचने के लिए लौंग, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च, तेजपत्ता आदि से बने काढ़े का सेवन करते हैं।
