डेली संवाद, जालंधर। St. Soldier News: सेंट सोल्जर इंस्टीच्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी में इंटरनेशनल शेफ डे (International Chef Day) पूरे धूमधाम और उत्साह के साथ मनाया गया। कार्यक्रम का उद्घाटन ग्रुप की वाइस चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा द्वारा किया गया। इस अवसर पर एक अंतरराष्ट्रीय फूड कॉर्नर लगाया गया।
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इसमें देश-विदेश की कुछ चुनिंदा डिशेज प्रस्तुत की गई। इस कॉर्नर में अरबी डिशेस को सभी लोगों ने काफी सराहा। अपने संबोधन में ग्रुप की चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा ने बताया कि सैफ का कार्य बहुत ही नोबल प्रोफेशन है और इस कार्य को करके वह अपनी कला को आने वाली जनरेशन को दे रहे हैं। इस अवसर पर एक इन हाउस सेफ कंपटीशन का भी आयोजन किया गया।
इसमें कुल 15 टीमों ने भाग लिया। टीमों ने अपनी क्रिएटिविटी दिखाते हुए तरह-तरह के पास्ता, चाइनीस, इंडियन रीजनल फूड, मंचूरियन, विभिन्न सलाद आदि बहुत ही मनमोहक ढंग से प्रस्तुत कर सबका दिल जीत लिया। इस प्रतियोगिता में जसवीर कौर, किरण ने पहला स्थान, चेतन, दमन ने दूसरा, गुरलीन कौर, अरविंदर कौर ने तीसरा स्थान प्राप्त किया।
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संस्थान के प्रिंसिपल डॉ. संदीप लोहानी ने बताया की खाना हमारे समाज को जोड़ने का काम करता है। हम जब भी किसी फंक्शन या पार्टी में जाते हैं तो अच्छे खाने के साथ-साथ हम मेमोरीज भी एकत्र करते हैं। ग्रुप के चेयरमैन अनिल चोपड़ा ने संस्थान के सभी स्टाफ मेंबर्स को इंटरनेशनल शेफ डे की शुभकामनाएं एवं आशीर्वाद दिया।
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