डेली संवाद, नई दिल्ली। Healthy Food: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल आदि। इन्हीं पोषक तत्वों में से एक विटामिन-ई, जो हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी माना जाता है।
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विटामिन-ई जो आंखों और बालों को हेल्दी रखने में मददगार है। शरीर में इसकी कमी से कई समस्याओं को सामना करना पड़ता है। इसकी कमी से मानसिक बीमारियों का भी सामना करना पड़ता है।
शरीर में विटामिन-ई की कमी
यह स्किन के लिए, ब्रेन के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है, इसलिए जरूरी है कि हमें रोजाना विटामिन-ई से भरपूर खाद्य पदार्थ का सेवन करना चाहिए। शरीर में विटामिन-ई की कमी दूर करने के लिए कुछ फूड्स फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज में काफी मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है। आप इसका इस्तेमाल सलाद, सब्जी आदि में डालकर कर सकते हैं।
बादाम- बादाम में भरपूर मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है। इसे रात में भिगोकर रखें, अगले दिन इसे खाएं।
व्हीट जर्म ऑयल
व्हीट जर्म ऑयल में सबसे ज्यादा विटामिन-ई पाया जाता है। जो बालों और स्किन के लिए फायदेमंद माना जाता है। इससे बाल मजबूत होते हैं और स्किन में चमक आती है।
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हेजल नट- हेजल नट में भी विटामिन-ई पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। आप इसे केक, ब्राउनी आदि में डालकर इसका सेवन कर सकते हैं।
पालक
पालक में आयरन के साथ-साथ विटामिन-ई भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आप इसका इस्तेमाल सूप, सब्जी आदि में मिलाकर कर सकते हैं।
एवोकाडो- एवोकाडो एक प्रकार का एक्जोटिक फ्रूट है जो आजकल मार्केट में भी मिलने लगा है। एवोकाडो भी विटामिन-ई का बेहतरीन सोर्स माना जाता है।
पपीता- पपीता विटामिन-ई का बहुत अच्छा सोर्स माना जाता है। इसे रोजाना खाने से सेहत और स्किन को कई फायदे मिलते हैं।
