डेली संवाद, नई दिल्ली। Online Food Safety: दिल्ली-NCR में मेस और ऑनलाइन मंगाए गए खाने की गुणवत्ता को लेकर लगातार शिकायतें सामने आ रही हैं। ताजा मामला जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय (JNU) से जुड़ा है, जहां कई हॉस्टलों की मेस में भोजन में कीड़े मिलने की शिकायतें सामने आई हैं।

जानकारी के अनुसार कावेरी, शिप्रा, साबरमती, लोहित, ब्रह्मपुत्रा और कोयना हॉस्टल की मेस में भोजन की गुणवत्ता को लेकर शिकायतें की गई हैं। कावेरी हॉस्टल के छात्रों ने दावा किया है कि मेस के खाने में बार-बार कीड़े मिलने से छात्र परेशान हैं। कुछ छात्रों का यह भी दावा है कि खराब भोजन खाने के बाद उनकी तबीयत बिगड़ी। इससे पहले जामिया मिलिया इस्लामिया परिसर में भी छात्राओं ने कैंटीन के खाने में कीड़े मिलने की शिकायत की थी।

Online Food Order करते समय रहें सावधान

खाने की गुणवत्ता से जुड़े मामलों के बीच ऑनलाइन फूड ऑर्डर करने वाले लोगों के लिए भी कुछ जरूरी सावधानियां हैं। खाना ऑर्डर करने से पहले संबंधित रेस्टोरेंट या क्लाउड किचन की जानकारी और उपलब्ध FSSAI लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन की जांच करना उपयोगी है।

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इसके अलावा, जहां उपलब्ध हो वहां रेस्टोरेंट की FSSAI हाइजीन रेटिंग भी देखी जा सकती है। इससे उपभोक्ताओं को खाद्य स्वच्छता के बारे में अतिरिक्त जानकारी मिल सकती है।

पैक्ड फूड खरीदते समय लेबल जरूर पढ़ें

अगर आप ऑनलाइन पैक्ड फूड मंगा रहे हैं तो डिलीवरी लेने से पहले पैकेट का लेबल जरूर चेक करें। इसमें मुख्य रूप से ये जानकारियां देखनी चाहिए:

- उत्पाद का नाम

- निर्माता की जानकारी

- FSSAI लाइसेंस नंबर

- बैच नंबर

- निर्माण और एक्सपायरी डेट

- सामग्री की जानकारी

- न्यूट्रिशनल वैल्यू

- वेज या नॉन-वेज मार्क

इन जानकारियों से उपभोक्ता को उत्पाद के बारे में जरूरी जानकारी मिलती है।

डिलीवरी के समय पैकेजिंग की जांच करें

खाना मिलने के बाद पैकेट की सील और पैकेजिंग भी जांचना जरूरी है। यदि पैकेट की सील टूटी हुई हो या पैकेजिंग से छेड़छाड़ नजर आए तो उसे स्वीकार करने से पहले संबंधित डिलीवरी प्लेटफॉर्म या विक्रेता से संपर्क किया जा सकता है।

खुले भोजन के मामले में भोजन की पैकेजिंग, तापमान और डिलीवरी के दौरान स्वच्छता भी महत्वपूर्ण होती है।

खाने की सुरक्षा की जिम्मेदारी किसकी?

खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों के तहत भोजन तैयार करने वाले रेस्टोरेंट, क्लाउड किचन और फूड बिजनेस ऑपरेटर पर भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता बनाए रखने की जिम्मेदारी होती है।

वहीं, ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध विक्रेताओं और डिलीवरी प्रक्रिया से जुड़े नियमों का भी पालन किया जाना जरूरी है। उपभोक्ताओं को किसी भी तरह की समस्या होने पर संबंधित विक्रेता और प्लेटफॉर्म के शिकायत तंत्र का इस्तेमाल करना चाहिए।

खाने में दिक्कत हो तो यहां करें शिकायत

अगर ऑनलाइन ऑर्डर किए गए खाने में कीड़ा, खराब सामग्री, संदिग्ध पैकेजिंग या खाद्य सुरक्षा से जुड़ी कोई अन्य समस्या मिलती है, तो उपभोक्ता इसकी शिकायत FSSAI के Food Safety Connect पोर्टल/ऐप के जरिए कर सकते हैं।

इसके अलावा FSSAI की हेल्पलाइन 1800-11-2100 पर भी शिकायत की जा सकती है।

जरूरी बात

ऑनलाइन खाना ऑर्डर करते समय केवल कीमत और रेटिंग पर निर्भर न रहें। FSSAI से जुड़ी जानकारी, पैकेजिंग, सील, एक्सपायरी डेट और उत्पाद का लेबल जरूर जांचें। इससे खाद्य सुरक्षा से जुड़े जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।