डेली संवाद, चंडीगढ़। Brain Worm: सब्जियां खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. लोग हर मौसम में हरी सब्जियां खाना भी पसंद करते हैं, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी होती हैं, जिनका इस्तेमाल बहुत सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इनमें हानिकारक और खतरनाक टेपवर्म (Tapeworm) होते हैं। इन्हें टेपवर्म भी कहा जाता है।
ये भी पढ़ें : महिला को पीटने-कपड़ा फाड़ने वाले प्रॉपर्टी डीलर के खिलाफ FIR दर्ज
इन कीड़ों को घातक माना जाता है क्योंकि इनके लार्वा बहुत गर्म पानी में भी आसानी से जीवित रह सकते हैं। इसके बाद जब इनका सेवन किया जाता है तो ये खून के जरिए दिमाग तक पहुंच जाते हैं और कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं। ये पेट के लिए भी बहुत खतरनाक होते हैं। आइए जानते हैं किन सब्जियों में छुपे रहते हैं ये कीड़े…
फूलगोभी या पत्तागोभी
रिपोर्ट्स के मुताबिक, कच्ची सब्जियों में टेपवर्म हो सकते हैं। जो इंसानों को संक्रमित कर सकता है। फूलगोभी या बंद पत्तागोभी इनका पसंदीदा स्थान है। इन कीड़ों को नंगी आंखों से देखना संभव नहीं है। वे बंद गोभी के अंदर छिपे रहते हैं और उच्च तापमान पर भी जीवित रहते हैं। ये कीड़े रक्त प्रवाह के माध्यम से मस्तिष्क तक पहुंच सकते हैं और लार्वा जमा कर सकते हैं। जिससे मस्तिष्क, लीवर, मांसपेशियों में खतरनाक बीमारियाँ हो सकती हैं।
बैंगन
बैंगन कई लोगों की पसंदीदा सब्जी है लेकिन बैंगन में टेपवर्म भी पाए जाते हैं। यह काफी खतरनाक है। कहा जाता है कि ये कीड़े बैंगन के बीजों में फंस जाते हैं और सीधे दिमाग तक पहुंच जाते हैं। इसलिए सलाह दी जाती है कि बैंगन को अच्छे से पकाएं।
शिमला मिर्च
शिमला मिर्च, जो स्वाद में लाजवाब होती है। लेकिन इसमें टेपवर्म भी हो सकते हैं। ये कीड़े शिमला मिर्च के अंदर ही अपना लार्वा छोड़ सकते हैं। जब निगल लिया जाता है, तो यह रक्त प्रवाह के माध्यम से मस्तिष्क तक पहुंच जाता है और आपको बीमार कर सकता है। इसलिए शिमला मिर्च भी अच्छे से पकनी चाहिए।
परवल
परवल भी एक ऐसी सब्जी है जिसमें ये कीड़े पाए जाते हैं। इस सब्जी में इन कीड़ों के लार्वा रहते हैं। इसलिए परवल के बीज निकालकर पकाने की सलाह दी जाती है।
कुंदरू
मस्तिष्क तक पहुंचने वाले कीड़े कुंदरू में भी पाए जाते हैं। कुंदरू में छोटे कीड़े लगने की संभावना अधिक होती है। बड़े आकार और हल्के पीले रंग के कुंदूर में टेपवर्म अधिक हो सकते हैं।
अरबी के पत्ते
कई लोग अरबी के साथ इसके पत्तों की सब्जी भी बनाते हैं। इन पत्तियों में टेपवर्म का खतरा होता है। इसलिए इसकी सब्जी बनाने से पहले इन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह साफ कर लेना चाहिए और फिर इस्तेमाल करना चाहिए।
ये भी पढ़ें: जुआ खेलते जालंधर के मशहूर पैलेस का मालिक गिरफ्तार
VIDEO- मणिपुर घटना पर नीटू शटरांवाला गुस्से में, बोला – काश मैं PM होता तो दरिंदों को सूली पर लटका देता
