डेली संवाद, जालंधर। Jalandhar News: सेंट सोल्जर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी द्वारा प्रथम सेमेस्टर के विद्यार्थियों के लिए मॉकटेल वर्कशॉप का आयोजन किया गया। इस वर्कशॉप का उद्देश्य हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में विद्यार्थियों के व्यावहारिक ज्ञान और पेशेवर कौशल को बढ़ाना था।
वर्कशॉप का संचालन एफ. एंड बी. लेक्चरर श्री कुणाल शर्मा द्वारा एच.ओ.डी. श्री वरुण शर्मा के मार्गदर्शन में किया गया। इस व्यावहारिक प्रशिक्षण सत्र के दौरान विद्यार्थियों को वर्जिन मोजिटो, फ्रूट पंच, ब्लू लैगून, रॉयल मीठा पान और कॉफी फ्लेवर्ड चॉकलेट शेक सहित विभिन्न प्रकार के ताज़गीपूर्ण और नवाचारपूर्ण मॉकटेल एवं पेय पदार्थ तैयार करने की तकनीकों से परिचित करवाया गया।
इस पहल की सराहना की
वर्कशॉप ने विद्यार्थियों को पेय पदार्थों की तैयारी, प्रस्तुति और सर्विस तकनीकों को पेशेवर रूप से समझने के लिए मूल्यवान व्यावहारिक अनुभव प्रदान किया। इस इंटरैक्टिव सत्र में विद्यार्थियों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया और कक्षा में प्राप्त ज्ञान को व्यावहारिक परिस्थितियों में लागू करने के लिए अपने आत्मविश्वास का विकास किया।
प्रिंसिपल सुश्री कीर्ति शर्मा ने इस पहल की सराहना करते हुए विद्यार्थियों को अकादमिक शिक्षा के साथ-साथ व्यावहारिक कौशल विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरित किया। ग्रुप चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा ने विद्यार्थियों को गुणवत्तापूर्ण एवं उद्योग-केंद्रित शिक्षा प्रदान करने तथा नियमित रूप से कौशल-आधारित प्रशिक्षण के अवसर उपलब्ध करवाने के लिए संस्थान की प्रतिबद्धता को दोहराया।
